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  • 品號:2714883


  • momoshop
  • 簡單設計 完美風格
  • 時尚雅致?質感豐富
  • 附皮帶




內容來自YAHOO新聞

擠花袋可隔熱 新手變達人

中國時報【吳江泉╱高雄報導】

國立高雄大學應用物理學系周黃克鳴、葉知維、曾鈺雯,從保溫罐發掘靈感,運用空氣隔熱原理發明「隔熱擠花袋」,新手也能用它創作出漂亮蛋糕擠花裝飾,這項產品獲得第3屆南台灣學生激發創意競賽第5名,並通過新型專利申請。

周黃克鳴3人是高雄大學應用物理學系固態理論實驗室成員,發明隔熱擠花袋,由實驗室主持人、系上教授孫士傑指導完成。發明構想則來自周黃克鳴就讀國立高雄餐旅大學附屬中學國中部時,學做蛋糕的經驗。

周黃克鳴表示,「擠花」是製作蛋糕重要必學視覺裝飾,做法是將冷藏或冰鎮過,半固態鮮奶油,裝填於擠花袋,再握擠於蛋糕表層創造各種圖飾。

但擠花也常使許多初學者卡關失敗,因市售擠花袋多為塑膠或矽膠材質,不具隔熱效果,以致手溫快速融化鮮奶油,擠成糊狀而破壞蛋糕外觀。

「空氣就是很好的阻絕熱傳導媒介」周黃克鳴3人運用保溫罐真空隔熱原理,取材常見的防撞氣泡布,改善隔絕手溫傳遞的缺點,大幅延緩鮮奶油融化時間,更具大擠出量、柔軟握感的優點。

「有了它,不只初學新手可輕鬆當蛋糕達人,職業師傅也更省時省事」尤其台灣經歷幾次食安風暴,有愈來愈多民眾選擇DIY,因此周黃克銘對產品深具信心,認為很有市場潛力。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/擠花袋可隔熱-新手變達人-215006489.html

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商品訊息簡述:





成份:棉100%
顏色: 卡其/灰/淺綠/綠/藍
尺寸:30 / 32 / 34 /36 /38
產地:中國


避免使用添加螢光增白劑之洗潔劑,深淺色請分開洗滌
避免使用漂白劑以免破壞布料







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